每 100 克
| 水 (克 ) | 46.85 |
| 热量 (大卡 ) | 282.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.78 |
| 总脂肪 (克 ) | 15.86 |
| 灰份 (克 ) | 2.62 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.89 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.3 |
| 总糖 (克 ) | 4.63 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.18 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.55 |
| 果糖 (克 ) | 1.79 |
| 乳糖 (克 ) | 0.52 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.59 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 137.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.07 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 181.0 |
| 钾 (毫克 ) | 238.0 |
| 钠 (毫克 ) | 674.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.67 |
| 铜 (毫克 ) | 0.102 |
| 锰 (毫克 ) | 0.166 |
| 硒 (微克 ) | 3.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.174 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.348 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.233 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.354 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.242 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.25 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.126 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.427 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.672 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.772 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 50.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.617 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.696 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.271 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.239 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.683 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.551 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.826 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.948 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.508 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.852 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.292 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.034 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.956 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.112 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.63 |